那是什么时候呢？那是1993年，也就是民国八十二年，市与房价都在巅峰的时候，妈妈很快速地决定自己买店面开店，摆脱房东的胡来。当时妈妈名下有两栋房，她全都卖掉变现，再贷了一笔为数不小的金额，买下了一样在武庙路的店面。

当年她四十岁，餐饮业已经十八年。

妈妈这样对我还好，至少受她的迁怒，我可以骑上脚踏车去找同学，躲得远远的不要回家讨骂就好。

他对妈妈的仁至义尽，从他的第一个重大决定就可以看来。当妈妈开始陷经济困顿，并且苦无旁援的时候，他辞掉了在建设公司的工作，专心地留在店里

新的店面买下去的两年后，台湾的经济开始重创，重创的结果很简单，就是钱要去很容易，但要赚回来很难。妈妈每个月的金钱压力，让她开始变成一个脾气暴燥，而且容易迁怒，甚至会有不太理的举动现的人。

很抱歉，我不能说确实的数字，我只能说那是个八位数字。

业，所以请了几位阿姨阿桑来帮忙。生意依然吓吓叫，而且每天客满到打烊(下午三，妈妈的店当时只卖早餐与中餐)。生意好，人手又不够，又开始征人。人征来，但地方没变大，生意一样没办法扩大，于是又租了更大的店面。当然啦！包大的店面就要更多的人手跟生财，所以妈妈的生意越越大，虽然都只是一间店，却是生意很好的店。

店的支当然不会只有房贷而已，还有电费，米钱菜钱瓦斯钱，每个月要付给员工的薪资。所以每个月，店的收至少要有九十万才能打平。

甚至，妈妈还很喜半夜三把我从床上挖起来，然后要我跟她一起去开店跟买菜，她说，这样我才能会到赚钱的辛苦。

就因为这句“我不能在这时候放弃，我的青都在这上面了”使得她对每天与她生活在一起的我与继父，完全失去耐心。

她的脾气变得非常易怒，几句话就可以气到天板快掀起来。简单明了的举个例，就连我跟妈妈讨个五十元的零用钱，她就可以骂我“你怎么这么会钱？你不知我赚钱很不容易吗？”但其实我一都不会钱，我一个礼拜的零用钱也才三佰元。

这下好了，本来很富裕的妈妈，一下名下财产只剩一轿车，还有一间负债很多的店面，以当时的房贷利率来算，妈妈一个月要给银行的贷款金额，接近一个月薪一万五千元的小打工族一年的薪。

她的斗告诉她自己：“我不能在这时候放弃，我的青都在这上面了。”

但继父就没办法了。

就因为卖名了，店房东开始涨房租，小涨一也就算了，他涨房租还给我看心情！三不五时心情郁闷就打电话来说要涨一下，散步无聊经过看到生意很好，又给我们涨一下，这涨法确实非常莫名其妙！于是，涨了一两年之后，房东的嘴脸与势利让妈妈觉得越来越不舒服

于是妈妈的斗，在这个时候醒过来了。

在钱的压力下，妈妈每天都拼到力透支才回家，回到家就是洗澡睡觉，然后半夜三起床继续去拼赚钱(三起床是因为她必须到早市去买当天的营业用菜)，有一段好长的时间，我在家里只能看见妈妈睡觉，她其它的动作我本没机会看到。

最记录，妈妈一天能赚二万块。于是她在雄市武庙路非常有名，只要到武庙路问问“卖虱目鱼的阿惠”没有人不知的。(除了燥饭之外，妈妈后来的招牌就变成虱目鱼了，也不知是什么原因。总之，后来妈妈的店名就一直叫“阿惠虱目鱼粥”)