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这和
法没有关系,主要是这螺
的区别。
剩下的菜品都比较简单,而且都是半成品,我很快就能
来。
这么一直回味了许久,直到阿令他们在外面呼喝,杨梓这才回过神来。
敲了下谭
晴,那伸向桶盖的贼手,杨梓一边笑着,一边将虎视眈眈的同伴给赶了
去。
这会那个老
船长,也已经被谭
晴给招呼了过来。
“…”回到酒店,杨梓和谭
晴换了
衣服后,便把大家召集到一起,开始准备起今天的晚餐。
随着厨房,逐渐被一
奇异的香味笼罩,忙完手中伙计,正在一旁聊天的众人不约而同的围了过来。
“哈哈!这倒是个意外,我没想到,这边的
螺,在少了那
海腥味后,
来的菜肴反而更加
味。
也唯有这
原生态的山珍,才能和此次的
螺
相媲
。
红烧鮰鱼,麻辣鮰鱼火锅,蒜蓉蒸虾,白灼基围虾。
鲜味,辣味,酒的
烈,佐料的醇香,随着汤
在
中游走,这
味
便越加
烈。
这
味
,不由得让杨梓想念起了小时候,
给他煮
来的那碗山菌炖
。
一
湖鲜特有的清香,从碎裂的螺
中散发,混合着味
厚而又适
的汤
,这滋味,让许久未曾尝过的杨梓,都不禁沉浸在这绝妙的
味当中。
如果以前吃过的那
螺,能给其九十分,杨梓很肯定,这次自己
的,味
一定接近一百分。
这破地方,要啥啥没有,要不是我之前,在乌兰乌德那里采购了不少东西,这顿饭还真得把我给难住了。”
火,烧油,姜蒜爆香,放
酱
,香料,加
煮
香味后,再把
理好的
螺倒
去。
没有
雕酒,那就用伏加特,没有朝天椒,就改用
辣椒增辣。
轻轻的咬上一
螺
,恰到好
的火候,使得其q
弹
。
什么?锅不够大?没关系,后面的工序,反正只要煮一下就行,这个不锈钢桶就蛮适合嘛。
香
,
,回味无穷。舀上一勺放
米饭中,拌匀后吃上一
,终生难忘!
“杨哥,这就是辣酒煮
螺吗?好香啊!
他连忙用盖
将
螺盖好,又转
开始收拾起了剩下的菜肴。
他
见时间差不多后,连忙拿起个
盆放在桌边,准备盛菜。
借着酒店的后厨,杨梓一边安排着初期工作,自己则将这些半成品
一步的烹制,
成一个个
味的菜肴。
随着杨梓这边一声招呼,在外面早就等得迫不及待的几人,唰的一声冲
来,人手一份的将菜品全都端上了餐桌。
新鲜的山菌,加上
的五
和佐料,放在锅里煮上许久。
去!快去啦!你们也是,起码先把餐
给凑齐咯。
对了,你不是留下了那个老
的联系方式吗?将他也叫过来吧。
因为份量太大,七八斤的
螺,杨梓找遍了整个厨房,一直都没有找到合适的菜盘。
无奈之下,他拿了个盛
的不锈钢大盆,打算临时凑合一下。
杨梓见人员已经到期,便给大家倒上一杯酒
,然后碰杯示意后,拿起筷
和众人开始饕餮大吃起来。
是的,你没听错,就是
盆。
只是没想到,会这么快就派上用场。
俄罗斯这边的
材,和中国有着很大差别。
嗯嗯,待会我还得找对方打听消息呢,先讨好讨好他再说。
一连好几个菜,杨梓几乎没有停顿,这边火锅煮着,那边开
烧着,总共用时不过二十分钟,这些菜肴便很快的端上了餐桌。
虽然有
不雅的既视
,但只要能吃,他也顾不得那么多了。
直到汤
颜
变
,
到好似那
鲍
的
觉,这才盛
菜碗。
的。”
还好的是杨梓早有预料,那些常用的香料和调味品,每
都多少带了一些在
上,以备不时之需。
海里的
螺,在这
淡
湖泊里生存下来后,不但少了本
的那
腥味,反而多了一
湖鲜的清香。
“阿令,你们快
来端菜,全都
好啦!”
螺
混合着汤
,一
,首先就是一
难以形容的香味,开始充斥
腔。
你别猴急了,叫上大家去外面布置桌
吧。
你不是说,这个没有那个没有,
来味
不一定好吃吗?
再加上他们所在的这里是个小地方,连类似华人街的地方都没有,所以许多东西买不到。
他将煮好的
螺倒
盆里,也顾不上
手,直接挑起一个放
嘴
轻轻一嘬,然后闭目开始享受起这
味来。
光闻着这香味,就已经将我给折服了啊!”嗅着空气中,那
合了湖鲜与酒香,还有香料的气息,谭
晴一边吞着
,一边询问
。