第一百八十八章 豆品试制

几番比较下来，还是想先琢磨点豆制品chu来，这东西实在太诱人了，放在宗庙里已经让我谗了好久。

但豆制品制作的第一步却不是点火烧水，除非就这么炖东西吃。

后世的几乎所有豆制品都是从磨碎开始的，而我手里竟还没有一副石磨！

用铜来铸好像过份了一点，一副完整的“铜磨”制作下来，怕不得像铸一口钟一样重？！

算了吧，还是想办法看能不能找到合适的石材，用青铜凿子试一下，说不定，一个全新的行业就会因此而诞生呢。但想起来有点好笑，难dao“石匠”竟是因为想喝一口豆桨而chu现的？

土鲁得到这个任务也挠了一下tou，他也没有想过用青铜qi凿石tou的可能xing，但既然族长有指示，那就照办吧。

铜匠坊里转yan间又堆满了石tou，铜凿也很快有了从1比8到1比3不等的锡铜比，各zhong材料都有。我和土鲁拿一块块石tou和青铜凿反复比较，最后找到一zhong偏青白se的石tou，断面上好像有一些小晶粒的那zhong，在1比5的比例铸chu来的青铜凿下，能够取得比较理想的切割效果。

我把图纸jiao给土鲁，让他们凿chucu坯和基本的纹路，最后的关键bu位还得等我亲自来chu1理。

同时我让土鲁加工赶制一个“导liu槽”用于盛装和引liu磨chu来的豆浆。

五天后，等我得到通知再到铜匠坊时，两扇磨盘已经zuo好。甚至已经在下磨盘上装了木质的磨rui，但上磨盘添料的地方还只是一个圆孔，整个磨盘比较小巧，直径只有25厘米左右，两扇磨盘加起来也不过就20厘米高。

但添料孔的加工方法ti现chu了石qi时代的高水平——竟是磨穿的！看来土鲁已经将弓弦钻孔的方法应用到了极致。这些匠人们对石材的选择和加工应用水平远高于我这个后世的“知识分子”！

我亲自cao2凿，为土鲁和他的徒弟们示范如何将添料孔的下端凿成一个螺旋形chu口，以便将来添料后能顺利地导向整个扇面。

上磨盘的表面还有一个加装手摇柄的圆坑，也是采用磨孔的工艺制作的，jing1mei程度让我也叹为观止。

将小小的石磨搬到宗庙装好后，第二天，我把土鲁叫上，在宗庙的仓库外面合作了一把石磨豆浆的生产。

已经泡了一夜的黄豆和水一起一勺一勺地加入添料孔，白se的豆浆从石磨的四方缓缓地liuchu来，沿导liu的木盘liu入陶盆。

土鲁一边摇着木柄。一边难以置信地看着他的劳动成果：这些圆颗粒怎么会变成了羊nai一样的东西？

不过在没有糖的情况下，第一碗白豆浆并没有给我带来特别好的gan觉。从营养学的角度，这东西和后世的豆浆并不差半点，但口gan却一点竞争力都没有，看来仅靠这一点东西不能cui生一个wuzhong地推广。

下一个尝试是将干豆子磨成粉，即将大豆炒熟炒黄以后再磨成细粉。一次试制之前我从磨制豆浆那里了解到一个重要的经验，在磨盘比较小的情况下，一次磨制chu来的